La palabra poesía proviene del término latino poēsis, que a su vez deriva de un concepto griego. Se trata de la manifestación de la belleza o del sentimiento estético a través de la palabra, ya sea en verso o en prosa. De todas formas, su uso más usual se refiere a los poemas y composiciones en verso. Aunque es difícil establecer el origen de la poesía, se han hallado inscripciones jeroglíficas egipcias del año 2.600 A.C., que se consideran la primera manifestación poética de la que se tenga registro.
Jorge Lavat Bayona nació el 3 de agosto de 1933 en México, D.F. Hijo de Francisco Lavat Verástegui y Edelmira Bayona Oropeza. Tiene tres hermanos, entre ellos la también actriz Queta Lavat y María Elena. En su adolescencia quería estudiar aviación. A los 17 años de edad se radicó en Tijuana, Baja California, donde durante 7 años desempeñó diversos empleos. De regreso al Distrito Federal fue contratado como gerente nocturno del Hotel Montecasino. Siempre acompañaba a sus hermanas a los Estudios San Angel Inn en donde le ofrecieron sus primeros papeles como extra. En el año 1957 entró a trabajar en la televisión haciendo doblaje a series de la televisión norteamericana como "Los locos Adams", "Los intocables", "El túnel del tiempo" y "El avispón verde". También trabajó simultáneamente en el teatro. En el año 1958 el productor Gregorio Wallersten le dio la gran oportunidad de trabajar al lado de Germán Valdés "Tin Tan" y María Antonieta Pons en la película "Las mil y una noches". Se casó por primera vez con Ana María Torres Landa con quien procreó dos hijas, Adriana y Paola. El matrimonio duró 5 años. Se casó por segunda vez con Silvia Burgos con quien procreó dos hijos, Valery y Jorge. El matrimonio duró 17 años. Se reconcilió con su primera esposa, Ana María, con la que vive actualmente. El nombre de este extraordinario primer actor está escrito con letras de oro en la historia de la televisión, el cine y el teatro mexicano. En años recientes se vió envuelto en escándalos de abuso sexual, incluso a sus hijas, que el actor siempre desmintió abiertamente. Ha prestado su voz a la poesía y en los setenta, su grabación del éxito internacional "Desiderata" en español, hizo que su nombre estuviera entre las canciones más vendidas y llevó su interpretación a los "Top Ten" de varios países latinoamericanos. Falleció el 14 de septiembre de 2011 a causa de una infección de la columna vertebral, lo habían operado hacía un tiempo de unos dolores que lo habían aquejado por más de 20 años en esa zona, de esa operación surgió la infección que lo mantuvo en estado de gravedad, con coma inducido, en el Hospital Santaelena de Ciudad de México unos días antes de su deceso.
Jorge Lavat Bayona (Ciudad de México, 3 de agosto de 1933-Ciudad de México, 14 de septiembre de 2011), conocido como Jorge Lavat, fue un actor, actor de doblaje y locutor mexicano.
Entre los personajes a los cuales prestó su voz se encuentran Gomez Addams de la famosa serie Los Locos Addams, el Agente 00-P2 James Bond en sus dos primeras películas, Britt Reid / Avispón Verde en El Avispón verde y Stratos en He-Man y los amos del Universo, entre muchos otros.
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