Thans ga ik u iets vertellen
Omtrent een heikel en zeer ernstig probleem
Het is heel tragisch en ik durf gerust te stellen
Dat ik een ieder de eetlust nu ontneem

Het is de mest, de mest, het is de pluimveemest
Het is de varkensmest, de vogelmest
't Is allemaal de pest
Het is de mest, de mest, het is de rundermest
De kunstmest, drijmest en broeimest
Vroeger rook het opperbest
Maar nu is de lucht verpest
Door allerhande mest

Van Beverwijk tot Bukarest
Van Breukelen tot Budapest
Van Edinburgh tot Brest
Ik pleit hier voor een manifest
Een manifest, een heus protest
Een handvest tegen mest

En geeft de politiek ons dan nul op het rekest
Dan krijgen wij in Nederland een grote berg mest
Zo hoog als de Mount Everest- en ik heb geen reddingsvest