Jaén plaza de santa María
Deja que mire de cerca tus ojillos verde oliva
Jaén, te divise desde el castillo
La Luna en santa catalina
Que bonita se veía en la cruz de los suspiros
Los tambores ya resuenan
Los viva clamando al cielo
Jaén se hecha a la calle porque el viernes por fin sale
Padre Jesús el abuelo

El verde de Andalucía, el verde de tus olivares, el verde que esta en tus venas
El verde, el verde aceite en tu sangre
Andaluces de Jaén, aceituneros altivos, decirme en el alma quien levanto los olivos

Ay nido de los gavilanes
Tus paisajes inspiraron, el corazón y la pluma de Don Antonio Machado
La comarca de la Loma, joya del renacimiento, a las claritas del día, el barro cobrando vida en mano de los alfareros
Y de los cerros de Úbeda, veo la sierra de Cazorla
Con seguras y las villas Dios mío que maravilla el interior cuando asoma

El verde de Andalucía, el verde de tus olivares, el verde que esta en tus venas
El verde, el verde aceite en tu sangre
Andaluces de Jaén, aceituneros altivos, decirme en el alma quien, quien levanto los olivos
Quien levanto los olivos, quien levanto los olivos
Decirme en el alma quien
Andaluces de Jaén