Salteñita de los valles
Alto vuelo sin razõn
No te vayas por el aire
Prestame tu corazón
No te vayas por el aire
Prestame tu corazón

Claro cielo de tus ojos
Aletear de colibrí
Cafayateñita linda
No te hagas la que no oís
Cafayateñita linda
No te hagas la que no oís

Y al alba yo haré en tu pecho
Una flor mejor que el jacarandá
Y en la salamanca de cafayate
Con vino del moro t'ei de machar
Ya veras qué lindo cuando amanezcas
Machadita ya de andar

Ya me voy de cafayate
No quiero verte llorar
Cuando escuches esta zamba
Sobre el viento y regresar
Cuando escuches esta zamba
Sobre el viento y regresar

Bailaré siempre esta zamba
Bailaré hasta el aclarar
Si cuando bailo te siento
Como me hace zapatear
Si cuando bailo te siento
Como me hace zapatear